Salmone norvegese a cubetti marinato con arancia, mela verde e caprino

Il salmone norvegese marinato nell’arancia e accompagnato da mela verde e caprino è un piatto elegante, dal profumo agrumato, che vi garantirà il successo con i vostri ospiti. Il tempo di preparazione è breve, se escludiamo la marinatura del salmone che richiede qualche ora. Questo piatto si presta a tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia: potete ad esempio aggiungere gherigli di noce tritati finemente e sostituire il caprino con feta a tocchetti. Proponetelo come entrée per una cena speciale a due o per deliziare il palato di parenti e amici nei giorni delle feste natalizie.

• Porzioni: 2

Fonte: Butta La Pasta

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