Brochettes de mouton
Pour préparer Brochettes de mouton, coupez la viande en gros cubes de 2-2,5 cm. mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre, les épices et la coriandre. incorporez la viande et laissez mariner au moins 3-4 heures (.
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- kgg de gigot de mouton
- c.s. d'huile d'olive
- c.c. de jus de citron
- bouquet de persil plat
- citron non traité
- c.c de poivre noir fraîchement moulu
- botte de coriandre hachée
- oignons en dés
- c. à c. de carvi
- c. à c. de cumin moulu
- c. à c. de piment
- c.c de sel