10分・褒められおかず。ベーコンと長ネギ・長芋のバタぽん炒め
何気にあるもので作ったのがきっかけでできあがったこの料理が、まさかの大好評。食べ終わるまで「うっまいな!」「おいしすぎ!」「最後食べていい?」……作った私は味見の一口で終了(笑)和風の素材にベーコンをプラス。味付けも和風のぽん酢にバターをプラスして和洋折衷な炒め物。長ネギの甘さと長いものカリッと香ばしさにホクッと食感は、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもおすすめです。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- ベーコン 80g
- 長ネギ 2本
- 長いも 150g
- オリーブオイル 大さじ1
- バター 10g
- ぽん酢 大さじ1.5
- コショー 適量