Japchae - sötpotatisnudlar med svamp och biff
&format=webp)
Japchae, sötpotatisnudlar med svamp och biff, är en klassisk koreansk nudelrätt med härlig balans mellan sälta, sötma och umami. De mjuka sötpotatisnudlarna får sällskap av biff, svamp och krispiga grönsaker som vänds runt i en smakrik sås. Japchae passar lika bra till vardags som till fest och är en perfekt rätt när du vill bjuda på koreanska smaker med färg, textur och mycket karaktär.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- sötpotatisnudlar
- ryggbiff
- morötter
- liten purjolök
- röd paprika
- färsk spenat
- shiitakesvamp
- msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- dl japansk soja
- msk sesamolja
- msk gochujang
- tsk mirin
- msk pressad citronsaft
- krm salt
- krm svartpeppar
- msk rostade sesamfrön