Rindsroulade

Rindsrouladen sind gefüllte und gewickelte Rindsschnitzel. Sie werden in Deutschland und Österreich mit etwas variierenden Füllungen zubereitet. Bei meiner Oma gab es immer eine Füllung aus Speck, Essiggurken, und Gemüsestreifen, das schaut so gut aus und es schmeckt herrlich. Rinderrouladen lassen sich für festliche Anlässe gut vorkochen, sie können einfach erwärmt werden und bekommen gut durchgezogen noch viel mehr Geschmack.

Quelle: euromeal

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