Saftige kanelsnurrer
Lag nydelige kanelsnurrer og kos deg med nystekt gjærbakst og en kopp varm sjokolade i solveggen. Disse kanelsnurrene er laget med urkorn. Det reduserte gluteninnholdet i de gamle kornartene er muligvis en av årsakene til at noen mennesker tåler dem bedre enn allminnelig hvete. Jeg synes også de gamle kornartene smaker mer, gir saftigere bakverk og bedre metthetsfølelse.
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- grovmalt, øko spelt
- finmalt, øko spelt
- dl melk
- fersk gjær
- kokosblomstsukker
- ts malt kardemomme
- ts salt
- egg
- plantesmør, evt øko ekte meierismør
- plantesmør, eller meierismør
- ss kanel
- ss kokosblomstsukker
- egg, sammenvispet