Pudim de abacaxi {Flan de abacaxi}
O pudim de abacaxi, também conhecido como flan de piña ou queso de piña, é uma sobremesa feita com suco de abacaxi fresco, açúcar, leite, ovos, baunilha e rum.
Fonte: Receitas da Laylita
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Ingredientes
- xícaras de açúcar
- xícara de água
- xícara de suco puro de abacaxi fresco )
- colher de sopa de amido de tapioca – também pode ser usado amido de milho
- xícara de leite integral
- ovos
- colher de chá de essência de baunilha
- colheres de sopa de rum
- ramequins que possam ir ao forno
- Assadeira grande que possa ir ao forno
- Açúcar mascavo
- Fatias de abacaxi fresco