Chapata
El pan de chapata tiene su origen en la cocina italiana y se consigue a base a harina blanca. Es característica por su forma rectangular, una corteza muy crujiente y por tener poca miga.
- Raciones: 14
Fuente: Lesaffre Ibérica
Ingredientes
- gramos Harina
- gramos Agua
- gramos Sal
- gramos Levadura Lesaffre
- gramos Livendo masa madre de centeno en polvo