Salade de choux avec médaillons de porc
Du chou croquant, du sarrasin germé, une sauce à salade aux notes asiatiques et des médaillons rissolés - léger, savoureux, parfait.
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de sarrasin
- de chou rouge
- de chou blanc
- de carottes
- oignon nouveau
- de filet mignon de porc
- cs d'huile de colza HOLL
- sel
- poivre
- de pourpier
- cm de gingembre
- gousse d´ail
- bouquet de coriandre
- piment fort rouge
- cs d'huile de colza
- cs de jus de citron
- cs d'huile de sésame
- cs de sauce de poisson
- cs de sucre brut