揚げ鶏のレモンソースかけ
うまみのある鶏もも肉に、野菜入りのソースをたっぷりからめていただきます。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏もも肉 2枚
- さやいんげん 50g
- 干ししいたけ 2個
- 下味
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- にんにくの薄切り 1かけ分
- しょうがの薄切り 1かけ分
- 合わせ調味料
- 砂糖 大さじ2
- レモンの絞り汁 大さじ2
- トマトケチャップ 大さじ1
- 塩 小さじ2/3
- 鶏ガラスープの素 小さじ2/3
- こしょう 少々
- ぬるま湯 2/3カップ
- サラダ油 小さじ1
- 片栗粉 適宜
- 揚げ油 適宜
- 塩 少々