Hälleflundra med polenta
Hälleflundra är en fantastiskt god fisk som passar utmärkt vid festliga tillfällen. I det här receptet serveras fisken med polenta som är ett vanligt tillbehör i det, franska, italienska och schweiziska köket. Rätten toppas av en härlig, varm tomatsås och serveras med en enkel tomatsallad gjord på cocktailtomater och grön paprika. En laktosfri rätt som passar alla.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl vatten
- dl laktosfri mjölk
- tsk torkad oregano
- tsk kycklingfond
- dl polentagryn
- msk riven parmesan
- salt
- peppar
- olja
- msk olivolja
- burk skalade tomater
- tsk torkad salvia
- laktosfritt smör
- hälleflundra med skinn
- ask cocktailtomater
- finhackad grön paprika