Porc cul noir juste rôti au poivre Timut, daube de bulots aux légumes d’hiver
Porc cul noir juste rôti au poivre Timut, daube de bulots aux légumes d’hiver
- Temps: 70 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- carré de 4 côtes de porc cul noir limousin
- bulots
- panais
- racine de persil
- rutabaga
- navet rond violet
- radis red meat
- radis green meat
- radis noir
- de vin rouge
- de concentré de tomates
- laurier
- thym
- persil plat
- de beurre
- huile d’olive
- de poivre Timut
- sel
- poivre du moulin