Riz au lait, au citron et aux dattes
Le riz au lait parfumé à la cannelle est revisité ici avec du riz brun, une touche de citron et le goût naturellement sucré des dattes. Le riz cuit directement dans le lait et en absorbe tous les nutriments pour devenir un pouding onctueux. C’est un dessert idéal à servir après un repas d’inspiration méditerranéenne.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- tasse de riz brun à grains courts
- c. à soupe de farine de blé entier
- c. à thé de cannelle moulue
- c. à thé de sel
- tasses de lait
- tasse de dattes hachées finement
- c. à thé de zeste de citron râpé divisé
- c. à thé d’extrait de vanille
- Cannelle moulue