Sardinen gegrillt mit Paprikagemüse und Pellkartoffeln
Mit ihren mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren ist die Sardine ein Fisch der uns hilft, die Konzentration und Gedächtnisleistung zu verbessern. Auch das Vitamin B 6 ist reichlich vertreten und regt die Stoffwechselprozesse im Körper an. Zudem finden wir auch reichlich Vitamin D (Knochenaufbau) Es ist also ein toller Fisch, den manche allerdings nur ganz klein aus der Dose als Ölsardinen kennen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Stück frische Sardinen
- Stück rote Paprikaschote
- Stück gelbe Paprikaschote
- Stück grüne Paprikaschote
- Gramm mittelgroße Pellkartoffeln
- Stück Zitrone
- EL Olivenöl
- Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack