Sardinen gegrillt mit Paprikagemüse und Pellkartoffeln

Sardinen gegrillt mit Paprikagemüse und Pellkartoffeln

Mit ihren mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren ist die Sardine ein Fisch der uns hilft, die Konzentration und Gedächtnisleistung zu verbessern. Auch das Vitamin B 6 ist reichlich vertreten und regt die Stoffwechselprozesse im Körper an. Zudem finden wir auch reichlich Vitamin D (Knochenaufbau) Es ist also ein toller Fisch, den manche allerdings nur ganz klein aus der Dose als Ölsardinen kennen.

Quelle: Genuss-Suche.de

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Zutaten

  • Stück frische Sardinen
  • Stück rote Paprikaschote
  • Stück gelbe Paprikaschote
  • Stück grüne Paprikaschote
  • Gramm mittelgroße Pellkartoffeln
  • Stück Zitrone
  • EL Olivenöl
  • Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack

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