Agrio ou Vinagrete Equatoriano
Agrio é um molho equatoriano azedo feito especialmente para acompanhar receitas tradicionais com carne de porco, especialmente hornado ou carne de porco assada.
- Tempo: 15 min
Fonte: Receitas da Laylita
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- tomate
- chalota
- colheres de sopa de cebola picada
- pimenta
- xícara de laranja azeda ou substitua por 1 xícara de suco de laranja + suco de 2
- colher de sopa de coentro e salsa picados bem finos
- colher de sopa de vinagre de vinho branco
- colher de chá de rapadura ou açúcar mascavo
- colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de girassol
- Sal a gosto