Sarde a beccafico
Un piatto goloso della tradizione siciliana, facile da realizzare
- Porzioni: 6
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- sarde fresche: 1 kg
- mollica di pane di quinoa: 200 g
- pinoli/mandorle: 50 g
- albicocche essiccate: 4 o 5
- aglio: 1 spicchio
- finocchietto selvatico: 1 grosso ciuffo
- limone: 1 grosso
- alloro: molte foglie
- vino bianco secco: 50 ml
- olio evo: 5 cucchiai
- pepe nero a mulino: 1 pizzico
- sale fino: a piacere