Ricetta Risotto al Pomodoro
Soffriggete la cipolla in una casseruola con 40 gr di burro, aggiungetevi il riso e fatelo tostare. Bagnate con un paio di mestoli di brodo, aggiungete quindi il concentrato di pomodoro diluito nel..
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette PaginaInizio.com
Ingredienti
- gr riso arborio
- cl brodo di carne
- gr burro
- gr formaggio pecorino grattugiato
- gr doppio concentrato di pomodoro
- cl succo di pomodoro
- pomodori freschi Pelati
- cipolla media tritata finemente
- pizzico di zucchero
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo per la decorazione