Tartare d’agneau, El Xaï à la coréenne
Un plat d’expert qui vous fait voyager en Asie, c’est la promesse du tartare d’agneau El Xaï à la coréenne signé Julien Hermida dans son restaurant Le Mess.
- Temps: 26170 min
- Portions: 4
Source: fr.gaultmillau.com
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Ingrédients
- Tartare
- Chips d’ail
- Chips d’échalotes
- Kimchi
- Crème de soja