Risotto caffè pssta di salamella mantecato alla certosa
Un risotto nato da una esperienza di torrefazione.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso
- Caffè
- Brodo vegetale
- Pasta di salamella
- Certosa galbani
- Grana padano dop
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