Leichte Kost mit frischem Gemüse und Quinoa
Dieses Rezept für leichte Kost ist perfekt für eine gesunde Ernährung. Es kombiniert nahrhafte Quinoa mit frischem Gemüse und gesunden Fetten aus Avocado. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Quinoa
- Zucchini
- Paprika
- Karotte
- Kirschtomaten
- Avocado
- EL Olivenöl
- Zitrone
- TL Honig
- Salz
- Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren