Cuscus verde in insalata
Piselli, edamame, cetriolo e coriandolo regalano a questa insalata un bel colore verde. Un'idea per un piatto fresco e saporito, ideale anche per un buffet.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- dl di brodo di verdura
- di piselli surgelati
- di cuscus integrale
- di edamame cotti
- limone
- cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- cetriolo
- d’uva verde
- mazzetto di coriandolo
- mazzetto di menta
- melagrana