Funghi e zucca al forno con polenta
Zucca e funghi aromatizzati con aglio e timo e cotti in forno danno vita a un gustoso piatto vegetariano che si accompagna a meraviglia con la polenta.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di brodo di verdura
- di polenta bramata
- di funghi
- di zucca, pesata mondata
- spicchi d'aglio
- cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- mazzetto di timo
- di parmigiano grattugiato
- spicchi di limone per guarnire