Pinza Veneta ricetta originale con pane raffermo
Oggi non potevo non tornare con la Pinza Veneta (o come la chiamiamo noi, “pinsa”) E’ un dolce tipico della mia regione, anche se da città a città cambia…
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Miele di Lavanda
Ingredienti
- di farina da polenta gialla
- di latte + 200 ml di acqua
- di uvetta
- di semi di finocchio
- confezione di fichi secchi
- di zucchero
- di burro fuso
- cubetto di lievito di birra sciolto in poco latte tiepido
- di farina 00