鶏肉としじみの旨塩コーンクッパ
しじみの出汁をベースに、鶏肉のコクととうもろこしの甘味が溶け込んだ、具だくさんスープご飯。
- 時間: 30 分
- 分量: 3
出典: 食べチョク
材料
- しじみ（砂抜き済み） 200gくらい
- 鶏もも肉 200g（ひと口大に切る）
- とうもろこし 1本（実を削ぎ落とす）
- ごはん お茶碗3杯分
- 水 500ml
- 酒 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩・胡椒 適量
- ごま油 小さじ1
- （お好みで）青ねぎ（小口切り） 適量
- （お好みで）白ごま 適量
しじみの出汁をベースに、鶏肉のコクととうもろこしの甘味が溶け込んだ、具だくさんスープご飯。
出典: 食べチョク