Velouté de céleri-rave au Foie Gras du Sud-Ouest
Velouté de céleri-rave au Foie Gras du Sud-Ouest
- Temps: 40 min
- Portions: 6
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- céleri-rave boule
- poireau
- pommes de terre
- oignon
- cL de crème liquide
- petit foie gras de canard du Sud-Ouest ou d'oie mi-cuit
- crème de châtaigne au foie gras
- Gomasio
- Sel, poivre
- Huile de sésame