Chicorée-Schiffchen mit Curtido
Knackige Chicorée-Blätter als essbare Schiffchen, beladen mit cremigem Hüttenkäse und würzigem Curtido. Eine elegante Vorspeise mit herbem, saurem und cremigem Geschmack – in wenigen Minuten fertig.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Einfach fermentieren
Zutaten
- Stück Chicorée
- Hüttenkäse
- Curtido
- Handvoll Walnüsse oder Kürbiskerne – geröstet
- EL Olivenöl – gutes
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer – frisch gemahlen
- TL Honig – optional, zum Abmildern der Bitterstoffe