Gebratene Maispoularde auf Gurkencarpaccio
Gebratene Maispoularde auf Gurkencarpaccio passen auch sehr gut zu Linsen.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- Maispoularden-Brüstli , beim Metzger vorbestellt
- Gurke
- EL Sherry-Essig
- Zweiglein Pfefferminze
- TL Fleur de Sel