Kolja med linser le puy och varm rödvinsvinägrett
Linser behöver inte vara mjöliga och tråkiga. Tvärtom! Koka dem långsamt och länge tillsammans med lite fräst lök, vänd runt i grönsakerna och häll på en vinägrett, så får de liv och går perfekt ihop med den lena och smakrika koljan. En mycket spännande och god rätt!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- msk olivolja
- dl linser de puy
- ca 500 g kolja
- msk matolja
- knippe salladslök
- gurka
- påse mangoldskott
- msk rödvinsvinäger
- salt
- svartpeppar