Risotto met schorseneren, roodlof en skreifilet
Risotto met schorseneren, roodlof en skreifilet
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- gram schorseneren
- stuks banaansjalot
- gram Blue Japonrijst
- stronkjes roodlof
- bosje rode mosterdblad
- gram Hollandse 'parmezaan'
- filet skrei
- liter kokend water
- blokjes vis- of groentebouillon
- kneepje citroensap
- olie om te bakken
- teentje knoflook
- el witte wijnazijn
- klontje boter