Lettutaikina
Lettutaikina on yksi kotikeittiön rakastetuimmista perusohjeista. Se valmistuu yksinkertaisista aineksista, ja lopputuloksena syntyy herkullisia lettuja, jotka sopivat niin makeisiin kuin suolaisiin täytteisiin. Olitpa paistamassa lettuja viikonlopun brunssille, iltapalaksi tai kesäillan herkuksi, tämä Hellapoliisin testaama resepti toimii aina. Taikinan voit maustaa vaniljalla, kardemummalla tai ripauksella suolaa – ja paistaa pannulla kauniin kullanruskeiksi. Letut maistuvat perinteisesti hillon ja kermavaahdon kanssa, mutta kokeile rohkeasti myös suolaisia makuyhdistelmiä kuten tuorejuustoa, savulohta tai marinoituja kasviksia. Tästä lettutaikinasta valmistat joko 8-10 räiskälettä tai noin 50 pientä lettua.
- Annokset: 50
Lähde: Hellapoliisi
Ainekset
- maitoa
- kananmunia
- tl suolaa
- dl vehnäjauhoja
- dl rypsiöljyä