Piccata di pollo (kipfilet in citroensaus met kappertjes)
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet op middelhoog vuur goudbruin aan beide kanten.- Voeg knoflook toe en bak kort mee.- Voeg citroenrasp, citroensap en een paar eetlepels water toe ...
- Porties: 1
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- kipfilet
- theelepel olijfolie
- klein teentje knoflook, fijngehakt
- theelepel citroenrasp
- Sap van 1/4 citroen
- eetlepel yoghurt voor een lichte romige saus
- eetlepel kappertjes, afgespoeld
- Peper en zeezout naar smaak
- Optioneel: peterselie voor erbij