Griechischer Hähnchen Schüssel
Saftiges griechisches Hähnchen mit Kräuterreis, frischem Salat und Tzatziki in einer Schüssel.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Deutsche Kueche Rezepte
Zutaten
- Tasse Langkornreis
- Tassen Wasser
- Esslöffel Olivenöl
- Teelöffel getrockneter Oregano
- Tasse frische, gehackte Petersilie
- Teelöffel Salz
- Pfund Hühnerbrust oder -schenkel ohne Haut und Knochen
- Esslöffel Zitronensaft
- Knoblauchzehen, gehackt
- Esslöffel getrockneter Oregano
- Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- Teelöffel Rauchpaprika
- Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Tasse Kirschtomaten, halbiert
- Tasse Gurke, gewürfelt
- Tasse rote Zwiebel, fein geschnitten
- Esslöffel Rotweinessig
- Esslöffel frisches, gehacktes Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Tasse Kalamata-Oliven, entkernt und halbiert
- Tasse Tzatziki-Sauce
- Zitronenspalten zum Servieren
- Zusätzliche gehackte Petersilie oder Dill zum Garnieren