Gnocchi al pesto e vongole

Gnocchi al pesto e vongole

Il piatto di gnocchi alle vongole e pesto è un delizioso connubio di sapori mediterranei e liguri. Ogni boccone è una sorpresa, con il gusto delicato degli gnocchi che si mescola alla cremosità del pesto e alla vivacità delle vongole. Quando sono in Liguria d’estate non posso fare a meno di ordinarlo al ristorante, è uno dei miei piatti preferiti.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Gnocchi freschi
  • Pesto
  • spicchio Aglio
  • filetto Alici
  • Olio extravergine d'oliva
  • Vongole veraci fresche
  • Prezzemolo

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