Gnocchi al pesto e vongole
Il piatto di gnocchi alle vongole e pesto è un delizioso connubio di sapori mediterranei e liguri. Ogni boccone è una sorpresa, con il gusto delicato degli gnocchi che si mescola alla cremosità del pesto e alla vivacità delle vongole. Quando sono in Liguria d’estate non posso fare a meno di ordinarlo al ristorante, è uno dei miei piatti preferiti.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Gnocchi freschi
- Pesto
- spicchio Aglio
- filetto Alici
- Olio extravergine d'oliva
- Vongole veraci fresche
- Prezzemolo