Gulasch di spalla di maiale con verdure e paprika affumicata
Gulasch di spalla di maiale in stile leggermente ungherese, con aggiunta di paprika affumicata, carote, peperoni e funghi champignon. Un piatto ricco di aromi, ideale per un pranzo veloce e sostanzioso. Ottimo servito con grano saraceno, patate o gnocchi.
- Porzioni: 5
Fonte: Menuvivo
Ingredienti
- chilogrammo spalla di maiale
- cucchiai paprika dolce affumicata in polvere
- pezzi cipolla bianca
- piccola testa spicchio d'aglio
- pezzo grande carota
- pezzo peperone
- pezzi fungo
- cucchiai olio di colza
- tazza acqua
- cucchiaino sale
- cucchiaino pepe nero
- cucchiaini maggiorana
- cucchiaini semi di cumino dei prati