WBrC 2023 Finalist
Garam Ums Rezept für den Tornado Duo, geteilt von Brewista. Garam ist Brazilian-Brewers-Cup-Champion 2023 und Finalist des World Brewers Cup 2023, Mitgründer von Um Coffee Co. zusammen mit seinem Bruder Boram Um (Weltmeister der Baristas 2023). Drei saubere Aufgüsse mit 62.5g/L, die auf den schnellen, temperaturstabilen Durchfluss des Drippers setzen.
- Portionen: 240
Quelle: Gota
Zutaten
- Gramm gemahlener Kaffee
- Gramm Wasser