Ljummen potatissallad med avokado och räkor
En snabb, ljummen potatissallad gör du på sommarpotatis som har kort koktid. Krämig avokado samt fräsch och söt tomat blandas med de ljumma potatisarna. På toppen lägger du fräscha räkor och gräslök.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- sommarpotatis
- tomater
- avokado
- skalade räkor
- gräslök
- msk olivolja
- salt
- peppar