CAKE BANANE COCO
Quand on à la chance d'avoir un blender et qu'on a envie de se faire plaisir sans se prendre la tête, voici le cake banane coco pour les gourmands qui ont la flemme. Pépites de noisette vous propose une version un peu rustique avec de délicieuses saveurs de sucre roux et de farine d’épeautre. À déguster au petit déjeuner, au goûter ou en dessert.
Source: coeurdepom.com
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Ingrédients
- grosses bananes extra mûres
- beurre fondu et refroidi
- d’huile de coco
- sucre Muscovado + 2 cuillères à soupe
- gros oeufs
- cuillère à café d’extrait de vanille
- de farine
- de farine d’épeautre complet
- cuillère à café de bicarbonate de soude
- cuillère à café de levure chimique
- cuillère à café de sel
- de coco râpée
- noix concassées