Srnčí hřbet s povidlovou omáčkou a plackami
Zatímco Štědrý den se na Slovensku nesl v postním duchu, na Boží hod se jedlo maso. Vedle dodnes oblíbené husy, kachny či krůty se podávala i zvěřina.
- Čas: 135 min
- Porce: 5
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- srnčí maso
- PL řepkový olej
- plátky slanina
- ks sušené švestky
- ks mrkev
- ks petržel
- ks cibule
- ks rajčatová pasta
- víno červené
- PL švestková povidla
- vývar hovězí
- brambory
- ČL sůl
- ks vejce
- mouka pšeničná hrubá