Gyoza
Gyoza zijn traditionele Japanse dumplings gevuld met varkensvlees en groenten, omhuld door een dun deeg van bloem en water. Ze worden eerst in de pan gebakken voor een krokante bodem en daarna gestoomd, wat zorgt voor een onweerstaanbare textuur. Perfect als voorgerecht of hoofdgerecht en geserveerd met sojasaus of andere dipsausjes.
Bron: whirlpool.nl
Ingrediënten
- 00-bloem
- Varkensgehakt
- Savooiekool
- Wortelen
- Champignons
- Water
- Verse gember
- Lente-ui
- Knoflookteentjes
- tablespoon Sake
- tablespoons Plantaardige olie
- naar smaak Sesamolie
- naar smaak Sojasaus
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
- naar smaak Rijstazijn
- naar smaak Chili