Babà salato: la Ricetta originale del Babà rustico napoletano (passo passo)
Il Babà salato (Babà rustico) è una brioche salata ripiena di salumi e formaggi, la versione salata del classico babà napoletano! Ecco Ricetta originale!
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di manitoba
- gr di burro
- uova medie
- gr di zucchero
- gr di lievito di birra secco oppure 12 gr di lievito di birra fresco
- gr di acqua + 2 cucchiai
- cucchiai di latte
- gr di sale
- gr di prosciutto cotto a dadini
- gr di scamorza affumicata
- gr di salame napoletano