Recette de Queue de Bœuf Mijotée
Cette recette de queue de bœuf mijotée est un plat réconfortant, parfait pour les dîners d’hiver. La viande, mijotée lentement, devient fondante et s’imprègne des saveurs du bouillon et des aromates. Avec des ingrédients simples et des étapes claires, elle est accessible à tous, même aux cuisiniers novices.
- Temps: 200 min
- Portions: 4
Source: Chef Viande
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Ingrédients
- Queue de bœuf
- cl Bouillon de bœuf
- cl Bière, Utiliser une bière brune ou ambrée
- Oignons Jaunes ou blancs
- filet Huile, )
- Bouquet garni
- gousse Ail
- noisette Beurre, P
- QS Sel
- QS Poivre
- Carottes
- QS Champignons