La meilleure recette de tarte à la rhubarbe vegan
La rhubarbe, cette tige acidulée et généreuse qui revient chaque printemps sur les étals, mérite bien qu'on lui consacre une recette à la hauteur de son caractère. Cette tarte à la rhubarbe 100 % vegan est une véritable révélation : sans œuf, sans beurre, sans produit d'origine animale, elle déploie pourtant une richesse de saveurs et une texture fondante qui feront l'unanimité à table. Une pâte sablée croustillante, une garniture crémeuse à la rhubarbe légèrement sucrée, et le tour est joué. Préparez-vous à épater vos convives avec une recette aussi simple qu'élégante.
- Portions: 4
Source: Wunder miam c'est bon !
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Ingrédients
- grammes farine de blé T55
- grammes huile de coco désodorisée
- grammes sucre de canne blond
- cuillères à soupe lait végétal
- pincée sel fin
- grammes rhubarbe
- grammes sucre de canne complet
- cuillères à soupe fécule de maïs
- cuillère à café extrait de vanille en poudre
- millilitres crème de coco en conserve