Poulet sublime à la menthe et salade à la feta
Il s'agit d'une délicieuse salade simple qui a le goût frais, rafraîchissant et doux de la menthe. La menthe est une plante herbacée vivace.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- oignon vert, frais, haché
- c. à thé de zeste de citron
- c. à soupe de jus de citron, frais
- tasse de menthe, fraîche
- c. à soupe de vinaigre de cidre
- tasse d'huile d'olive
- c. à thé de miel
- c. à thé de poivre noir, fraîchement moulu
- hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau
- tasses de roquette
- tasses de radicchio, cru, râpé
- gros radis, coupés en tranches
- tasse de fromage feta, émietté
- brins de menthe, frais