Vellutata di zucca al curry
Quando iniziano i primi freddi, nulla è meglio di una vellutata calda con qualche crostino! Vi proponiamo una crema di zucca davvero particolare, facilissima da realizzare e adatta anche ai palati più difficili. Preparate i cucchiai...
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 6
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di polpa di zucca
- zucchina
- cipolla grossa
- gambo di sedano
- carote
- patata media
- pomodoro
- prezzemolo
- cucchiaino di curry
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
- frullatore ad immersione o robot da cucina