BBQ salade met kipfilet en groene asperges
Door groenten te grillen, krijgen ze een extra lekkere smaak doordat de natuurlijke suikers een beetje gaan karamelliseren. Grillen kan uitstekend op de BBQ of in een grillpan op het fornuis. Deze salade liever vegetarisch maken? Vervang de kip door gemarineerde tofu of tempeh.
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- rode ui
- kipfilet
- gr gele paprika
- gr puntpaprika's
- gr groene asperges
- el olijfolie
- Peper en zout
- gr rucola
- citroen
- gr feta kaas