Rijsttaart met mango
Deze rijsttaart met mango is een originele twist op de klassieke versie. Geen korst van bladerdeeg wel een bodem van speculaas daarop een frisse romige rijstpudding afgewerkt met mango. Een gemakkelijke taart om tijdens het weekend te maken en er komt geen oven aan te pas.
- Porties: 6
Bron: Elien's Cuisine -
Ingrediënten
- gr Speculaas
- gr boter
- gr dessertrijst of risottorijst
- melk )
- vanillestokje
- + 100gr el suiker
- kardemompeulen )
- stengel citroengras )
- blaadjes gelatine
- room
- sinaasappel
- gr suiker
- gr mango