Tereyağlı örgü ekmek (İsviçre Tereyağlı Zopf)
Tereyağlı örgü ekmek (İsviçre Tereyağlı Zopf) Yumurtanın hamura mı ekleneceği yoksa sadece üzerini parlatmak için mi kullanılacağı, tereyağının soğuk küpler halinde mi yoksa eritilmiş mi ekleneceği – Bern'in en sevilen Pazar ekmeğinin malzemeleri konusunda fikirler farklılık gösteriyor. Her haliyle bu tereyağlı örgü yumuşak ve tereyağlıdır.
Kaynak: vzug.com
Malzemeler
- Zopf unu
- çay kaşığı şeker
- çay kaşığı tuz
- maya
- süt
- su
- tereyağı
- yumurta