Lachs von der Planke – saftig & aromatisch
Lachs von der Planke ist ein aromatisches Grillrezept mit Lachsfilet, Zedernholzplanke, Zitrone, Dill und Honig-Senf-Glasur. Der Fisch gart schonend auf der Holzplanke, bleibt saftig und bekommt ein feines Raucharoma. Ideal für Grillabende, Gäste und sommerliche Fischgerichte.
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Lachsfilet mit Haut
- unbehandelte Grillplanke
- Bio-Zitrone
- EL Olivenöl
- EL Dijon-Senf
- EL Honig
- kleine Knoblauchzehe
- EL gehackter Dill
- Salz
- Pfeffer
- Zitronenspalten
- frischer Dill
- etwas grobes Meersalz