Cheesecake salata con bresaola e rucola
La cheesecake salata con bresaola e rucola è una torta salata senza cottura, perfetta da servire a fette come antipasto o piatto unico. Si prepara con una base di crackers e burro fuso, sormontata poi da una cremosa farcia al formaggio e ultimata infine con roselline di bresaola, foglie di rucola e grana in scaglie.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Crackers salati, 300 gr
- Burro fuso, 240 gr
- Formaggio fresco spalmabile (robiola o tipo philadelphia, 450 gr
- Bresaola, 100 gr
- Rucola, 50 gr
- Grana in scaglie, 50 gr