Snabb bearnaise
Klassisk bearnaisesås som är underbart god. I det här receptet är momenten något förenklade så du snabbt får ihop din favoritsås. Extra god smak får du på bearnaisen när du använder estragon, hackad dragon i vinäger. Smaka av med worchestersås, tabasco, salt och vinäger tills du når perfektion.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- msk rödvinsvinäger
- msk vatten
- äggulor
- krm salt
- klarifierat, rumsvarmt smör
- tsk hackad dragon i vinäger
- worcestersås
- tabasco